荒挽きウインナー
― 黒松内の自然が育んだ、旨味あふれる本格スモークソーセージ ―

挽き肉にした豚肉を3～5日間じっくり塩漬け・熟成させ、肉本来の旨味を引き出した後、天然羊腸に詰めて桜チップでスモーク。余計な甘みを加えず仕上げることで、素材の味をしっかり感じられる味わいに仕上げられています。

黒松内町の豊かな自然と畜産文化から生まれた、シンプルながらも奥深い味わいが魅力の一品です。

～特徴～
・北海道産豚肉を使用
　良質な豚肉を使い、肉の旨味をダイレクトに感じられる仕立て

・3～5日間の熟成製法
　塩漬けでじっくり熟成させることで、コクと旨味を引き出す

・桜チップで燻製
　香ばしいスモークの香りが、味わいに奥行きをプラス

・天然羊腸を使用
　パリッとした食感とジューシーな肉汁が楽しめる 

～楽しみ方～
・シンプルに焼いて
　こんがり焼くだけで、肉の旨味とスモークの香りを堪能

・ボイルでジューシーに
　軽く温めることで、パリッとした皮と肉汁が引き立つ

・料理の主役や付け合わせに
　朝食プレートやBBQ、パスタの具材にもおすすめ

【商品内容】

・荒挽きウィンナー（内容量 125g）

保存方法：冷蔵（10℃以下）

※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。

※通常品および冷凍品との同梱は不可