昆布巻 鰊
― 小樽の老舗が受け継ぐ、伝統の味わい ―
北海道・小樽市にある株式会社小樽かね丁鍛治が手がける「昆布巻鰊」は、にしんと昆布の旨味を丁寧に引き出した伝統的な惣菜です。
北海道産の昆布でにしんを一本ずつ手巻きし、独自の調味でじっくり炊き上げることで、素材の持ち味を活かした深い味わいに仕上げられています。
長年受け継がれてきた加工技術と手作業による丁寧な製造により、家庭の味としても親しまれている小樽らしい一品です。
～特徴～
・北海道産昆布とにしんを使用
厳選された素材を使い、海の旨味をしっかりと閉じ込めています
・一本ずつ手巻きのこだわり
丁寧に巻き上げることで、見た目も美しく仕上げられた伝統製法
・じっくり炊き上げたやわらか食感
骨までやわらかく仕上がり、にしんと昆布の一体感ある味わいが楽しめます
～楽しみ方～
・そのままおかずに
ご飯のお供として、しっかりとした味付けが食卓を引き立てます
・お正月やお祝いの一品に
昆布巻は縁起物としても親しまれ、特別な日の料理にも最適
・お酒のお供にも
甘辛い味わいが日本酒や焼酎とも好相性
内容量：１本
原材料名：鰊（米国産）、昆布（北海道産）、醤油、水飴、干瓢
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者：株式会社小樽かね丁鍛治
※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。
※冷蔵品および冷凍品との同梱不可
