白花甘納豆
― 小樽の老舗が守り続ける、やさしい甘さの伝統和菓子 ―
北海道・小樽市にある中ノ目製菓が手がける「白花甘納豆」は、白花豆をじっくり蜜漬けし、ふっくらと炊き上げた北海道らしい甘納豆です。
中ノ目製菓は、小樽で長年親しまれてきた豆菓子・甘納豆の老舗。北海道産の白花豆を使用し、豆本来の風味と食感を活かしながら、丁寧に糖蜜で仕上げています。表面にまぶした砂糖のやさしい甘みと、しっとりした口当たりが特徴です。
白花豆は北海道を代表する豆のひとつで、大粒でほくほくとした食感が魅力。「白花甘納豆」も、素材の持ち味を活かした素朴で上品な味わいとして親しまれています。
～特徴～
・北海道産白花豆を使用
大粒で風味豊かな白花豆を丁寧に炊き上げた甘納豆
・ふっくらやわらかな食感
豆の形を崩さず、しっとりと上品な口当たりに仕上げている
・やさしい甘さの伝統製法
甘すぎず、素材の風味を引き立てる昔ながらの味わい
・小樽の老舗和菓子店の定番商品
地元でも長く愛される、北海道らしい豆菓子
～楽しみ方～
・お茶請けに
緑茶やほうじ茶と合わせることで、豆の甘みが引き立つ
・ほっと一息のおやつに
やさしい甘さで、世代を問わず楽しめる味わい
・北海道土産として
北海道産豆を使った素朴なお菓子として贈り物にも人気
