いか塩辛

― 積丹の海の恵みを活かした伝統の珍味 ―

北海道日本海側の漁業の町、積丹町にある海産加工店
大川商店 が製造する「いか塩辛」は、地元の海産物を活かした昔ながらの珍味です。

積丹半島周辺は豊かな漁場として知られ、古くからイカ漁も盛んな地域。新鮮なイカを使用し、塩や調味料で熟成させることで、旨味とコクを引き出した伝統的な加工食品が「いか塩辛」です。

～特徴～

・新鮮ないかを使用

日本海で水揚げされるイカを丁寧に加工し、素材の旨味を活かした味わいに仕上げています。

・熟成による深いコク

塩とイカの内臓（肝）を使った伝統製法により、独特のコクと風味が生まれます。

・北海道の定番珍味

ご飯のお供や酒の肴として広く親しまれており、北海道の海産珍味の代表格です。

～楽しみ方～

・ご飯のお供に

温かい白ご飯にのせるだけで、イカの旨味と塩味が広がります。

・お酒のおつまみに

日本酒や焼酎、ビールなどと相性が良く、晩酌の一品として人気です。

・アレンジ料理に

じゃがバターに添えたり、パスタや炒め物に加えると旨味のアクセントになります。

※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。

※通常品および冷蔵品との同梱不可