メロン粕漬
― 青肉メロンを活かした、蘭越ならではの郷土漬物 ―
蘭越町は米どころとして知られる一方、青肉系メロンの産地でもあり、「メロン漬」はその規格外や未熟果などを有効活用する取り組みから生まれた特産加工品です。北海道ならではの発想で誕生した、珍しい“メロンの漬物”として親しまれています。
地元産の青肉メロンを原料に使用。果肉の歯ごたえを活かしながら、漬物としての旨味を引き出しています。
メロンのほのかな甘みと、醤油ベースの味付けが調和。ご飯のお供にも、お茶請けにも合う味わいです。
・地域資源の有効活用
規格外果実の活用や地産地消の推進など、持続可能な地域づくりの一環として製造されています。
細かく刻んで温かいご飯にのせると、甘みと塩味のバランスが引き立ちます。
さっぱりとした後味で、緑茶やほうじ茶とも好相性です。
きゅうりや大根などと合わせて和え物にすると、食感のアクセントになります。
内容量：250g
原材料名：メロン（北海道産）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醤油、酒粕、味噌
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者：蘭越町地場産業振興加工センター
※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。
※冷蔵品および冷凍品との同梱不可
