うど甘酢漬

― 蘭越の山の恵みをさっぱり味わう伝統漬物 ―

うど甘酢漬」は、北海道産（主に後志管内）のうどを使用し、シャキシャキとした食感を活かして甘酢で仕上げたさっぱりとした漬物です。春の山菜として親しまれる“うど”の風味を通年で楽しめる一品です。

～特徴～

・北海道産うどを使用

冷涼な気候で育ったうどは、香りがよく、繊維がやわらかいのが特長。素材の持ち味を活かすため、下処理から丁寧に行われています。

・さっぱりとした甘酢仕立て

程よい酸味とやさしい甘みのバランスが絶妙。うど特有のほろ苦さがほんのり残り、後味は爽やかです。

・地域密着型の加工品

地場産業振興を目的に製造され、道の駅や町内販売所などで取り扱われています。地元の味として観光客にも人気があります。

～楽しみ方～

・そのまま箸休めに

食卓の副菜やお酒の肴として、さっぱりといただけます。

・刻んで和え物に

細かく刻んで白ごまや味噌と和えると、風味豊かな一品に。

・ちらし寿司やサラダのアクセントに

彩りと食感を添える具材としても活躍します。

～商品情報～

• 内容量：150g

• 原材料名：うど（北海道産）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醤油、食塩

• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

• 製造者：蘭越町地場産業振興加工センター

  
  

  ※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。

  ※冷蔵品および冷凍品との同梱不可