スモークサーモンジャーキー
― 北海道後志管内で認定された高品質・自然派ジャーキー ―
北海道寿都町（寿都郡寿都町）にある海産加工の老舗、マルトシ吉野商店が手がける「スモークサーモンジャーキー」は、素材選びと加工技術にこだわった”北海道らしい乾製珍味”です。
寿都町は日本海に面し、鮭や海産物の加工文化が色濃く根付く地域。マルトシ吉野商店は地元で水揚げされた鮭をはじめ多様な海産物を加工し、昔ながらの製法に現代の感性を加えた商品づくりを行っています。
北海道産の鮭を使用し、調味料や添加物を使わずに塩だけで素材の味を引き出します。その後、寒風や燻煙により旨味を凝縮させた自然派のスモークジャーキーです。
「北のハイグレード食品2024」に認定されたことにより、北海道の食材と丁寧な加工が高く評価されています。
常温保存できる乾製珍味として、50g前後の食べきりサイズで販売されており、お土産やおつまみとして人気です。
噛むほどに鮭の旨味とスモークの風味が口の中に広がります。日本酒、ワイン、ビールなどさまざまなお酒との相性が良く、おつまみにぴったりです。
表面を軽く炙ると香ばしさが増し、旨味がさらに引き立ちます。より濃厚な味わいがお好みの方に特におすすめです。
細かくほぐしてサラダやパスタのトッピングに使ったり、和え物の素材としても楽しめます。
内容量：50g
原材料名：鮭（北海道産）、塩
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者：有限会社マルトシ吉野商店
※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。
※冷蔵品および冷凍品との同梱不可
