にしんと昆布の煮付け
― 北海道産にしんと昆布をじっくり炊き上げた伝統の一品 ―
北海道・小樽市にある水産加工の老舗、NSニッセイは、1988年の創業以来、化学調味料や合成添加物を使わず、厳選した国産素材で伝統的な加工品を作り続けているメーカーです。無添加・無着色の食品づくりにこだわり、北海道の海の恵みを活かした製品を多数展開しています。
その中でも代表的な商品が、北海道産にしんを日高昆布で巻き、干瓢（かんぴょう）で結んだ「にしんと昆布の煮付け」（昆布巻）です。じっくりと秘伝の調味液で炊き上げることで、にしんの旨味と昆布の豊かな風味が一体となった、昔ながらの味わいが楽しめる一品です。
にしんは北海道近海で水揚げされたものを使用し、昆布は旨味の強い日高昆布を巻いています。この素材の組み合わせは、北海道を代表する伝統的な味の一つです。
昆布で巻いたにしんを秘伝の調味液にじっくりと漬け込み、時間をかけて炊き上げることで、昆布の旨味とにしんの風味がなじみます。ほどよい塩味と甘みのバランスで、家庭でも食べやすい味です。
一口サイズに切ってそのままおかずやお酒のおつまみとして楽しめます。昆布とにしんの深い旨味が、ご飯やお酒によく合います。
軽く温めてからいただくと、昆布の風味がより一層引き立ち、にしんの脂と旨味が口に広がります。温かいお茶やお酒と一緒に味わうのもおすすめです。
常温保存も可能で日持ちも良いため、お弁当のおかずや保存食としても重宝します。
内容量：100g
原材料名：にしん（北海道）、昆布（北海道）、ごぼう（国産）、醤油、砂糖、魚醤、大麦
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
販売者：株式会社NSニッセイ
※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。
※冷蔵品および冷凍品との同梱不可
