黒千豆

― 豪雪地帯が育てる、コク深い北海道産黒大豆 ―

北海道・蘭越町は、羊蹄山麓に広がる豪雪地帯として知られ、清らかな水と肥沃な土壌に恵まれた農業の町です。
この地で農産物を生産する ファームトピア が栽培するのが、北海道在来系の黒大豆です。

千黒豆は粒がやや小ぶりで、黒大豆特有の濃い色つやと、深い甘み・コクが特長。寒暖差の大きい蘭越の気候が、豆の旨味をしっかりと蓄えさせます。

～特徴～

・北海道在来系の黒大豆

千黒豆は北海道で栽培されてきた黒大豆の一種で、煮崩れしにくく、味がしっかりしていることが評価されています。

・豪雪地帯ならではの甘み

冬の積雪が土壌を休ませ、春の雪解け水が畑を潤します。自然環境の恵みが、豆の甘さと風味を引き出します。

・多用途に使える高品質豆

煮豆、甘納豆、黒豆ご飯、味噌づくりなど幅広く活用可能。加工適性も高く、家庭用から業務用まで利用されています。

～楽しみ方～

・黒豆の煮物に

じっくり時間をかけて炊くと、ふっくらと艶やかに仕上がります。お正月の黒豆にも最適です。

・黒豆ご飯

炊飯時に一緒に炊き込むと、ほのかな甘みと香りが広がります。

・自家製きな粉やスイーツに

炒って挽けば香ばしい黒豆きな粉に。パンや和菓子づくりにも活用できます。

～商品情報～

• 内容量：１袋

• 原材料名：黒豆

• 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

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※代引の場合、決済金額に応じて別途手数料がかかります。

※冷蔵品および冷凍品との同梱不可